DATOS INTERESANTES DEL CAFE

DATOS GENERALES DEL CAFE

•    El café es la bebida más consumida en el mundo, después del agua. 
•    El café es uno de los productos más comercializados, después del petróleo.
•    Se beben más de 1400 millones de tazas al día en todo el mundo.
•    La mayor parte del café se consume en el desayuno. 
•    La palabra inglesa coffee proviene de la palabra árabe “kaweh”, que significa fuerza o vigor.
•    Pueden pasar hasta cuatro años para que un árbol de café alcance la madurez productiva.





HISTORIA DEL CAFÉ EN EL MUNDO

•    El café se cultiva entre los Trópicos de Cáncer y de Capricornio.
•    “Kahveci” es el nombre que recibe un experto en preparar café turco.
•    En Nicaragua se encuentran los granos de café más grandes.
•    Brasil es el mayor productor de café del mundo.
•    En Kenia, los granos de café de mayor calidad tienen la calificación AA.
•    Hawai es el único estado de EEUU donde se cultiva café.
•    Brasil lanzó un sello de correos con olor a café en 2001.
•    Los monjes franciscanos trajeron las primeras semillas de café a Filipinas en 1749.




HISTORIA DEL CAFÉ EN EL PERÚ

El café fue introducido por inmigrantes franceses en América Central a principios del siglo XVIII, pero luego los holandeses extendieron su cultivo hacia América del Sur. El cultivo de café permitió una ampliación de la frontera agrícola en varios países americanos y fue un factor determinante para el crecimiento de la población en terrenos que antes tenían escaso valor.

Los datos históricos registran la llegada de plantaciones de café a Lima en 1760 desde la ciudad de Guayaquil, cuando esta formaba parte de virreinato del Perú, pero dan cuenta de que ya existían algunas plantas en Huánuco, aunque sin fecha exacta ni lugar de procedencia.